椰菜瘦身半年減44磅

台中一名女中醫師因為常吃消夜,體重達到 160多磅,不但常被人誤為懷孕,乘車時還經常被人讓座,她於是痛下決心減肥,她利用中藥配合飲食控制,加上晚餐只吃椰菜(又稱高麗菜或捲心菜)和魚海鮮類飲食控制,半年減掉 44磅,現在只有約 116磅。

「讓人瘦身不減胸」

她力薦冬季盛產的椰菜「營養價值高、熱量低,讓人瘦身不減胸。」 30多歲的蔡蕙君表示,她懷孕時曾經胖到 165磅,後來努力瘦到 127磅,兩年前因為跟着讀小學三年級、正值成長期的兒子吃消夜,「開始像吹氣球般膨脹」。蔡說,以前不覺得有瘦身的必要,直到一年前,常被人問懷孕幾個月,坐車還有人給她讓座,令她認為「太丟臉,下決心減肥」。 一開始,她以中藥搭配飲食控制的方式,晚餐只吃魚和椰菜,後來乾脆停吃中藥,早、午餐吃得正常,晚餐只吃椰菜和魚半年瘦到 116磅。有台灣營養師指,只要低油鹽飲食均衡,並降低卡路里攝取量,任何蔬菜都可有減重效果。

台灣《蘋果日報》